Молоко ультрапастеризованное 3,2% "Волшебная Долина" обогащенное витаминами и йодом
У вас появились вопросы?
Наши специалисты с радостью на них ответят!
Молоко ультрапастеризованное 3,2% "Волшебная Долина" обогащенное витаминами и йодом
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, витаминный премикс, йодказеин.Молоко ультрапастеризованное "Волшебная Долина" с массовой долей жира 3,2% для детей дошкольного и школьного возраста, обогащённое витаминами А, В1, В2, С и йодом, - знак натуральности, высокого качества и тщательного контроля на всех этапах производства. Наличие собственное приёмной лаборатории, микробиологического отделения и современной химической лаборатории позволяют каждую партию молочной продукции проверять на соответствие её физикохимических показателей необходимым санитарным и экологическим нормам.
Молоко для детей 3,2% «Волшебная Долина» - натуральное отборное молоко БЕЗ каких-либо добавок и консервантов. Процесс ультра-пастеризации позволяет защитить свежее молоко от воздействия бактерий и продлить его срок хранения на месяцы - путём сверхвысокой температурной обработки молока на современном автоматизированном оборудовании. Для повышения полезности продукта, детское натуральное молоко дополнительно обогащается витаминами А, В1, В2, С и йодом.
Экологически безопасные упаковки Tetra Pak предназначены специально для длительного и надёжного хранения молочных и других пищевых изделий.
Характеристики
Массовая доля жира | 3,2% |
Штрих-код | 4607057921355 |
Вес / Объем | 1000 г |
Упаковка | TETRA-PAK |
Срок годности | 6 месяцев |
Условия хранения | при t +2° до +25° |
Количество в групповой упаковке | 12 |
Торговая марка | Волшебная Долина |




Можно приобрести в компании
Товары
Партнеры
Отзывы
Частые вопросы
Парное молоко, выработанное кустарным способом, в течении 2 часов содержит натуральные бактерицидные вещества, имуноглобулины, вырабатываемые коровой. Но этот уникальный набор ферментов необходим в первую очередь новорожденному теленку, он бесполезен для человека. Молоко после дойки в течение этого времени стерильно и безопасно, но после в нем могут появиться и размножиться бактерии.
В сыром молоке могут содержаться опасные вещества, например такие, как возбудители туберкулеза, бруцеллеза, сибирской язвы, лихорадки, ящура, стафилококка. Поэтому даже если Вы пьете фермерское молоко, например с рынка или из бочки, то необходимо его кипятить, иначе можно отравиться. Влияет на это и недостаточная дезинфекция емкостей, и температура хранения сырья, и условия транспортировки продукции. Кроме того, нужно доверять фермеру, у которого вы покупаете молоко, на состав и качество молока влияет как он содержит стадо, есть ли регулярный осмотр ветеринара у коров, не использует ли повышенные дозы антибиотиков в своем хозяйстве (например при борьбе с маститом) или гормоны для роста.
После тепловой обработки, все белки жиры и углеводы сохраняются, немного уменьшается количество витаминов группы B, но все равно молоко остается ценным продуктом.
Безопаснее всего брать молоко у проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией и контролируют процесс производства. В нашем холдинге за здоровьем коров следят ветеринары и зоотехники, соблюдаются все нормы содержания согласно законодательству. После дойки молоко отправляется сразу же на завод для переработки, и при приемке проверяется на состав и наличие антибиотиков и вредных примесей.
Молоко подвергается бережной пастеризации для обезараживания и для увеличения срока годности. Пастеризация - это тепловая обработка молока при температуре ниже точки кипения, при таком способе молоко нагревают до температуры 76-78 градусов на несколько секунд, при этом молоко сохраняет все полезные вещества и микроэлементы, которые есть в сыром молоке.
Продукция нашего холдинга выпускается по ГОСТу, также все производство получило международный сертификат соответствия ХАССП, что говорит о контроле на всех этапах - производства, хранения и транспортировки молочной продукции.
Пастеризация — это тепловая обработка молока при температуре ниже точки его кипения; в нем сохраняются полезные свойства и уничтожаются бактерии.
Сроки хранения пастеризованного молока зависят от качества сырья, современности оборудования и упаковки. Если строго соблюдены все технологические процессы от проверки сырья до розлива и правильного режима транспортировки и хранения, то пастеризованное молоко сохраняет всю пользу и вкус в течение 14 суток. Условия хранения должны тоже соблюдаться – от 2-6С. Если температура будет ниже, то молоко замерзнет и потеряет свои органолептические (вкусовые) свойства.
Но есть еще и метод обработки продукции как ультрапастеризация. При которой молоко может храниться до 6 месяцев.
Ультрапастеризация — разновидность пастеризации, при которой молоко на 1–2 секунды нагревают до температуры 135–150C и сразу же охлаждают до 4–5C. При этом уничтожается большинство патогенов. Процесс обработки и упаковки молока происходит в закрытой системе, исключающей повторное попадание любых загрязнителей и бактерий.
- Комментарии